花山椒と鰻の炊き込みご飯
夏に食される滋養豊富な鰻と、
旬の短い花山椒は貴重な出会いもの。
酢漬けの茗荷を合わせ、
さわやかな口あたりの炊き込みご飯に仕立てました。
お届け期間：5月1日 ～ 6月30日
【お召し上がり方】
一、丹後米(2合)を洗ってざるに上げ、水気を切ります。
二、炊飯器に水気を切ったお米と出汁を入れます。そのまま30分ほどおいた後、鰻を入れて炊いてください。
三、炊きあがったら、花山椒と小口切りに細かく刻んでおいた茗荷を入れて、少し蒸らした後、 混ぜ合わせ、焼き海苔を散らしてお召し上がりください。
お届けカレンダー
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お届け不可日
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※北海道、沖縄、東北・九州の一部、離島へは、5月12日、19日、26日、6月2日、16日、23日、30日お届け不可
