和煮牛しぐれ
京の地で育まれた牛のお肉に、風味よい牛蒡と土生姜を添えて、
ことことと、旨みたっぷり煮含めました。
あったかご飯のおともに、酒の肴にと、ほおばれば、
ほっこりと思わず笑みがこぼれます。
若摘山椒ちりめん
青々とした葉の中にたわわに実る山椒の実。
美しい若草色のふくふくとしたやわらかな実山椒を、
ちりめんと合わせてふっくら炊きあげました。
和久傳のちりめん
風味豊かな青さと、ふっくらと炊き上げたちりめんを合わせた「青さちりめん」、
やわらかく細かなちりめんに山椒の風味を合わせた「一越ちりめん」、
ちりめんの豊かな味わいを噛み締めていただく「鬼ちりめん」。
それぞれに、丁寧に仕上げた和久傳のちりめんが揃いました。
和煮鱧三種
京の夏の味、鱧を風味豊かに贅沢なお茶漬けに仕立てた「鱧茶漬け」、
鱧の身を実山椒、たまり醤油でことことと炊いた「鱧そぼろ」、
限られた時期にしか味わえない鱧の卵を炊いた「鱧の子」。
それぞれに違った味わいを楽しんでいただける鱧の和煮です。
和煮鮎茶漬け
一本一本大きさのそろった鮎を白焼きにし、
8時間ほどかけて骨までやわらかく炊きました。
頭から尾の先までお召し上がりいただけます。
内容：紙箱5本入
価格：3,834円（税込）
賞味期限：3ヶ月
鱧梅干し茶漬け
鱧と梅肉の相性の良さを生かして、実山椒風味の鱧と南高梅の梅干しを一緒に炊き合せました。
ご飯にのせ熱いお茶を注いでいただきますと、ほどよい酸味が食欲をそそります。
価格：4,860円（税込）
賞味期限：7日間（製造日を含む）・要冷蔵
※6月1日よりお届け開始
鰻の焼き目茶漬け
鰻は皮目を香ばしく焼いてから特製だしで炊き、
旨みとともに詰めながら煮からめます。
実山椒のぴりりとした辛み、さわやかな香気が広がります。
