秋に脂がのり旨みを増す魳(かます)を幽庵焼きにして、旬の栗と合わせ山海の幸を味わう季節の
炊き込みご飯。ほくほくの栗の甘みを味わいながら、お月見の夜をお楽しみください。
黄身衣にくぐらせた秋の名残りの鱧と、季節の甘芋、里芋、秋茄子、栗餅、銀杏など、それぞれに
下味をつけて、鰹風味のジュレをかけました。繊細な秋野菜をオードブルとしてお召し上がりくだ
さい。「芋名月」とも呼ばれるお月見の夜のおもてなしにいかがでしょうか。
内容(2人前):鱧、里芋、甘芋、椎茸、茄子、牛蒡、赤蒟蒻、銀杏麩、栗餅、茗荷、蓮根、蕪、柚子、銀杏、特製だしジュレ
価格:5,400円(税込)
消費期限:2日間(製造日を含む)・要冷蔵
※一部地域お届け不可。詳しくはこちら。
※9月30日(日)までのお届け
京丹後の伏流水で、京丹後に生まれ育った人の手で仕込まれたもろみのしぼりたてで仕上げた和久
傳特製のお酒。そのお酒をみずみずしい青竹で作った酒器に詰めていただき、器ごと冷やしていた
だくと、竹の香りとエキスとともに、爽快な飲み口をお楽しみいただけます。月を眺めながらの晩
酌にいかがでしょうか。