お盆のおもたせ

ご先祖さまをお迎えし、
またお見送りする大切な夏の行事。
帰省の際の「御供」や手土産としてはもちろん、
ご家族が揃う集いのお席にもおすすめのお品を取り揃えました。
季節限定
ちりめん3種詰め合わせS

京都みやげとしても人気のちりめん山椒。上質な絹織物の名にあやかった細かくやわらかな「一越ちりめん」、大ぶりで豊かな味わいの「鬼ちりめん」に、磯の香りが爽やかな夏季限定の「青さちりめん」を合わせました。

3,240円(税込)
内容
一越ちりめん40g、鬼ちりめん40g、青さちりめん40g、ぶぶあられ
お届け日
4月1日~8月31日
保存方法
高温多湿・直射日光を避け常温で保存
賞味期限
3週間(製造日を含む)
季節限定
リニューアル商品
季節の飯蒸し三種 -夏-

旬を生かした山海の幸を取り合わせ、料亭ならではの飯蒸しに仕立てて、香り高い朴の葉で姿よく包みました。レンジで温めるだけの簡単なひと手間で、お好きなときに熱々をお召し上がりいただけます。

5,400円(税込)
内容
3種入
・海老と夏野菜の飯蒸し(海老、ドライトマト、ズッキーニ、胡瓜、パプリカ、黒豆、生姜糀)
・牛山椒の飯蒸し(牛肉、玉ねぎ、とうもろこし、いんげん豆、実山椒)
・夏ふぐの飯蒸し(ふぐ、青ねぎ、パプリカ、南瓜、オクラ、梅)
お届け日
5月1日~8月31日
保存方法
冷凍保存
賞味期限
1ヶ月
季節限定
夏のたのしみ

季節ならではの食材を取り合わせ、一品一品彩りよく仕立てました。小分けしてあり、冷凍で日持ちしますのでお好みやご都合に合わせて楽しみいただけます。ほどよい酸味や辛みがさらに風味を引き立て、食欲をそそる味わいは酒肴にもおすすめです。

5,400円(税込)
内容
・牛肉と万願寺唐辛子のしぐれ煮
・連子鯛の梅糀和え
・鰻と実山椒のきんぴら
・ばい貝と海老の白酢和え
お届け期間
6月16日~8月31日
保存方法
冷凍保存
賞味期限
1ヶ月(製造日を含む)
カートに入れる
季節限定
季節の飯蒸し三種-夏-・夏のたのしみセット

朴葉が香る季節の飯蒸し三種と、料亭ならではの惣菜をセットにしてお届けします。ご自宅ではもちろん、おもてなしや季節のご挨拶としてもおすすめです。

10,800円(税込)
内容
季節の飯蒸し三種〈夏〉3種入
・海老と夏野菜の飯蒸し(海老、ドライトマト、ズッキーニ、胡瓜、パプリカ、黒豆、生姜糀)
・牛山椒の飯蒸し(牛肉、玉ねぎ、とうもろこし、いんげん豆、実山椒)
・夏ふぐの飯蒸し(ふぐ、青ねぎ、パプリカ、南瓜、オクラ、梅)

夏のたのしみ
・牛肉と万願寺唐辛子のしぐれ煮
・連子鯛の梅糀和え
・鰻と実山椒のきんぴら
・ばい貝と海老の白酢和え
お届け日
6月中旬~8月下旬
保存方法
冷凍保存
賞味期限
1ヶ月
※のし掛けをご希望の場合は、季節の飯蒸し三種に掛かります。
醤 合鴨ロース

熱の入り加減にこだわりながら蒸し煮込みにした上質の合鴨ロースを風味豊かな特製の「実山椒醤」でお召し上がりください。

6,858円(税込)
内容
合鴨ロース230g、実山椒醤1本、和がらし
お届け日
通年
保存方法
要冷蔵
賞味期限
7日間(製造日を含む)
鰻ととうもろこしの炊き込みご飯

白焼きで仕立てた国産の鰻を主役に、炊き立てあつあつをお楽しみいただく季節の炊き込みご飯。とうもろこしの甘みと、刻んだ唐納豆のほどよい塩気が、脂のりの良い鰻の旨みをさらに引き立てます。

8,100円(税込)
内容
2人前:丹後米2合、鰻、とうもろこし、唐納豆、三つ葉、特製だし
お届け日
7月1日~8月31日
保存方法
要冷蔵
消費期限
お届け日 翌日
※北海道、沖縄、東北、九州の一部、離島へのお届けの場合はお届け日当日
※一部お届けできない日時がございます。
京のひめ苞 夏野菜と彩りオードブル

京の夏の味「鱧」。湯引きした鱧と特製の煮こごりに仕立てた鱧の子を主役に、彩り豊かな夏野菜の風味を生かしてひとつひとつ丁寧にお支度した冷製オードブルです。琥珀色のジュレを絡めた夏らしく涼やかな一皿は、おもてなしにもおすすめです。

7,020円(税込)
内容
2人前:鱧、鱧の子、海老、茄子、茗荷、南瓜麩、ミディトマト、胡瓜、万願寺唐辛子、南瓜、椎茸、蓮根、木の芽、特製だしジュレ
お届け日
6月1日~8月31日
保存方法
要冷蔵
消費期限
お届け日 当日のみ
※一部お届けできない地域・日時がございます。
京のひめ苞 鱧の暑気払い鍋

香ばしく焼き目をつけた鱧と旬の夏野菜をあわせ、爽やかな梅の香りが食欲を誘う盛夏の鍋をご用意しました。〆には、大根おろしをたっぷり絡めた蓮根麺を、熱々のおだしの旨みとともにお楽しみください。

9,180円(税込)
内容
2人前:鱧、茗荷、丸茄子、オクラ、冬瓜、胡瓜、白ずいき、木くらげ、厚揚げ、蓮根麺、梅干し、大根卸し、特製だし
お届け日
7月1日~8月31日
保存方法
要冷蔵
消費期限
お届け日 当日のみ
※一部お届けできない地域・日時がございます。