日本で育った柚子の瑞々しさと香りを丁寧に煮含めた柚子ピールに仕上げ、厳選したほろ苦いカカオのチョコレイトでつつみました。

数種の木の実や自然の甘みが優しいドライフルーツに実山椒をしのばせ、歯ざわりよく寄せ固めた菓子に、苦みと香りが引き立つカカオニブを合わせました。大地から生まれる多彩な味わいや香りをお楽しみください。

インドネシア産のカカオ豆を醗酵と焙煎にこだわり個性を引き出した豆と和三盆糖を掛け合わせました。カカオ豆の深みのある味わいと和三盆糖のやさしい甘みが口の中で溶け合います。

丹後の伏流水で仕込まれたもろみのしぼりたてを、みずみずしい青竹で作った酒器に詰め、器ごと冷やして竹の香と爽快な飲み口をお楽しみください。