和久傳のおせち
二〇二四
晴れやかな新年を祝い、人々の幸せを願う和久傳のおせち。
厳選した山海の幸の素材を生かし、甘み、辛み、酸味、苦み、かん味と
彩りを大切に思いを込めて仕立てました。
祝いの席におすすめのお品もあわせてお楽しみください。
厳選した山海の幸の素材を生かし、甘み、辛み、酸味、苦み、かん味と
彩りを大切に思いを込めて仕立てました。
祝いの席におすすめのお品もあわせてお楽しみください。
季節限定
新春の飯蒸し三種
新春ならではの食材を合わせ、料亭ならではの飯蒸しに仕立てて、香り高い朴の葉で姿よく包みました。レンジで温めるだけの簡単なひと手間で、熱々をお召し上がりいただけます。
7,020円（税込）
内容
各1人前×3袋
・香箱蟹の飯蒸し（香箱蟹、若布、あられ生姜）
・時しらず鮭の玄米飯蒸し（時しらず鮭、百合根、金柑、しば漬け、法蓮草）
・河豚の飯蒸し（河豚、金時人参、大根、昆布、生姜糀、柚子）
・香箱蟹の飯蒸し（香箱蟹、若布、あられ生姜）
・時しらず鮭の玄米飯蒸し（時しらず鮭、百合根、金柑、しば漬け、法蓮草）
・河豚の飯蒸し（河豚、金時人参、大根、昆布、生姜糀、柚子）
お届け期間
12月29日（金）～1月3日（水）
保存方法
冷凍保存
賞味期限
2024年1月25日（木）
数量限定
季節限定
おせち宝莱 ８種詰合せ
お正月に欠かせない、縁起よいおせちの品々を一品ずつ取り揃えました。祝いの席のおしるしとして、少人数のご家族に。
21,600円（税込）
内容
黒豆と渋皮栗の甘煮（180ｇ）、車海老と慈姑の旨煮（210ｇ）、鰊の昆布巻き（85ｇ）、田作りと黒豆（40ｇ）、いくらと長芋の醤油漬け（90ｇ）、金柑と蓮根の膾（170ｇ）、数の子と人参の醤油漬け（180ｇ）、鯛と唐墨の柚子糀和え（80ｇ）
お届け日
12月29日（金）、30日（土）、31日（日）
保存方法
冷凍保存
賞味期限
2024年1月25日（木）
※数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
カートに入れる
数量限定
季節限定
おせち宝莱 鮑のやわらか煮
お正月に欠かせない縁起のよい御節の品々を一品ずつ取り揃えました。鮮度の良いあわびを時間をかけて柔らかく炊き上げました。
12,960円（税込）
内容
120ｇ
お届け日
12月30日（土）、31日（日）
保存方法
要冷蔵
消費期限
2024年1月2日（火）
※数量限定のため、早期完売・予約受付終了の場合がございます。
カートに入れる
数量限定
季節限定
甲辰春肴
初春を寿ぐ山海の素材を酒の肴に仕立て、干支の辰をあしらった絵馬型木箱に盛り込みました。
8,100円（税込）
内容（2人前）
紅白膾・黒豆甘煮・牛蒡のやわらか煮・鯛の味噌煮と松の実・鯛の求肥巻き・いくらの塩漬け・椎茸の旨煮・海老の糀和え
お届け期間
12月30日（土）、31日（日）
保存方法
冷蔵10℃以下
消費期限
5日間(製造日を含む)
※一部お届けできない地域、日時がございます。
※12月30日、31日お届けは数に限りがございます。
※1月1日お届けも承ります。
ご好評につき完売いたしました
※12月30日、31日お届けは数に限りがございます。
※1月1日お届けも承ります。
季節限定
合鴨鍋
野趣に富んだ鴨肉独特の味わいを取り合わせの妙で鍋料理に生かしました。合鴨肉と合鴨丸、季節の野菜をじっくり煮込んだおだしが京の食材に溶け合います。お鍋の〆として鴨の旨みが出たおだしに、蓮根麺を入れてお楽しみください。
内容
合鴨肉、合鴨丸、京水菜、舞茸、九条ねぎ、生麩、小餅、生湯葉、金時人参、笹がきごぼう、畑しめじ、粉山椒、合鴨旨だし、蓮根麺
お届け期間
11月15日（水）～1月下旬
保存方法
要冷蔵
消費期限
お届け日 当日のみ
※商品の特性上、一部お届けできない地域がございます。
※12月31日お届け分は数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
※12月31日お届け分は数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
醤 合鴨ロース
熱の入り加減にこだわりながら蒸し煮込みにした上質の合鴨ロースを風味豊かな特製の「実山椒醤」でお召し上がりください。
6,858円（税込）
内容
合鴨ロース230g、実山椒醤1本、和がらし
お届け期間
通年
保存方法
要冷蔵
賞味期限
7日間（製造日を含む）
和久傳特製 青竹酒
京丹後の伏流水で仕込まれたもろみのしぼりたてをみずみずしい青竹で作った酒器に詰め、器ごと冷やして竹の香と爽快な飲み口をお楽しみください。新春を寿く祝のお席におすすめです。
8,250円（税込）
内容
4合瓶1本、青竹酒器1本、竹猪口2個
お届け期間
通年
保存方法
要冷蔵
賞味期限
2ヶ月
※20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
※5日以上保存される場合、青竹酒器、竹猪口は必ず冷凍保存してください。
※生竹を使用している特性上、ご進物の場合は先方様への直送をお勧めいたします。
※5日以上保存される場合、青竹酒器、竹猪口は必ず冷凍保存してください。
※生竹を使用している特性上、ご進物の場合は先方様への直送をお勧めいたします。
