和久傳のおせち二〇二六

新しい年を迎える祝いのお席、
大切な方々との集いの場に彩りを添える一品になればとの想いで、
料理人が丹精込めて仕立てたおせち。
良いお年をお迎えいただけるよう、
それぞれの板場より願いを込めてご用意いたしました。
祝いの席におすすめのお品もあわせてお楽しみください。
数量限定
おせち鍋

湯気のぬくもりに心ほぐれる、あたたかなおせち。笑顔あふれる集いになりますようにと仕立てました。お鍋があたたまるまで、絵馬型の木箱に詰めた多彩な酒肴をお楽しみください。

おせち鍋 (紅白伊勢海老、祝い車海老、焼目帆立、天然鯛、穴子鳴門巻、湯葉、蓬餅など)
松葉八寸 (甘海老塩麹和え、鶏松風、黒胡麻叩き牛蒡、あんぺい黄身焼、百合根の甘煮など)

38,880円(税込)
内容
2人前:おせち鍋(伊勢海老、天然鯛、穴子鳴門巻、蓬餅など)松葉八寸(甘海老塩麹和え、鶏松風、黒胡麻叩き牛蒡など)
お届け日
12月31日(水)
保存方法
要冷蔵
消費期限
2026年1月1日(木)
※数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
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おせち宝莱 8種詰合せ

お正月に欠かせない、縁起よいおせちの品々を一品ずつ取り揃えました。祝いの席のおしるしとして、少人数のご家族に。

23,760円(税込)
内容
黒黒豆と渋皮栗の甘煮(140g)、車海老と結び昆布の柚香煮(150g)、牛肉八幡巻き(140g)、数の子の味醂粕漬け(55g)、いくらとスモークサーモンの醤油漬け(100g)、田作りと黒豆(40g)、鮑とふかひれの旨煮(100g)、鯛と菜種のこのわた糀和え(90g)
お届け期間
12月29日、30日、31日
保存方法
冷凍保存
賞味期限
2026年1月25日
※数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
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おせち宝莱 鮑のやわらか煮

国産の鮑を時間をかけてやわらかく炊き上げました。そのまま切り分けてとろみのあるお出汁と一緒にお召し上がりください。

12,960円(税込)
内容
1枚120g(殻肝付)
お届け期間
12月30日、31日
保存方法
要冷蔵
消費期限
2026年1月2日
※数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
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新春の飯蒸し三種

新春にふさわしい紅白の彩りの食材を合わせ、料亭ならではの飯蒸しに仕立てて、香り高い朴の葉で姿よく包みました。レンジで温めるだけの簡単なひと手間で、お好きなときに熱々をお召し上がりいただけます。朴葉の香りとともに、華やかな彩りと出来立ての味わいをお楽しみください。

7,020円(税込)
内容
各1人前×3袋
・車海老とからすみの飯蒸し
・時しらず鮭の玄米飯蒸し
・河豚の飯蒸し
お届け期間
12月29日~1月3日
保存方法
冷凍保存
賞味期限
2026年1月25日
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丙午春肴

初春を寿ぐ山海の素材を酒の肴に仕立て、願いを込めて午の絵馬のお箱に盛り込みました

10,800円(税込)
内容(2人前)
紅白膾・黒豆甘煮 金箔・数の子醤油漬け・鮑の旨煮・くらげの土佐酢漬け・いくらの塩漬けとスモークサーモン・海老の黄身寿司・牛肉と胡桃のしぐれ煮・椎茸の旨煮・昆布の山椒煮
お届け期間
12月30日、31日
保存方法
要冷蔵
消費期限
5日間(製造日を含む)
※数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
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数量限定
季節限定
福寿肴

新春を寿ぐ縁起の良い品々を、来たる年が幸福でありますようにと願いを込めて、小さな箱に詰め合わせた冷凍の一人前のおせちです。新春迎えに、祝いの肴と飯蒸しをお楽しみください。

10,800円(税込)
内容
【祝い肴御節】黒豆、スモークサーモン 塩漬けいくら、紅白膾、数の子 帆立 昆布和え、鰆の米味噌糀焼き、鯛の求肥巻、田作り、慈姑の旨味揚げ、金柑の甘煮、唐墨
【飯蒸し】伊勢海老の白髪盛り雲丹 白おこわ
お届け期間
12月29日~1月3日
保存方法
冷凍保存
賞味期限
2026年1月9日
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