和久傳のおせち
二〇二二

晴れやかな新年を祝い、人々の幸せを願う和久傳のおせち。
厳選した山海の幸の素材を生かし、
甘み、辛み、酸味、苦味、かん味と彩りを大切に思いを込めて仕立てました。
祝いの席におすすめのお品もあわせてお楽しみください。
数量限定
おせち宝莱 8種詰め合わせ

お正月に欠かせない縁起よい御節の品々を一品ずつ取り揃えました。祝いの席のおしるしとして、少人数のご家族に。

19,440円(税込)
内容
黒豆と渋皮栗の甘煮、車海老と慈姑の旨煮、鰊の昆布巻き、田作りと黒豆、いくらと長芋の醤油漬け、金柑と蓮根の膾、数の子と人参の醤油漬け、鯛と唐墨の柚子糀和え
お届け日
12月29日(水)、30日(木)、31日(金)
保存方法
冷凍保存
賞味期限
1月10日(月)
ご注文受付
10月4日(月)
※数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
カートに入れる
数量限定
おせち宝莱 鮑のやわらか煮

国産の鮑を時間をかけてやわらかく炊き上げました。そのまま切り分けてとろみのあるお出汁と一緒にお召し上がりください。

12,960円(税込)
内容
1枚120g(殻肝付)
お届け日
12月30日(木)、31日(金)
保存方法
要冷蔵(10℃以下で保存)
消費期限
1月2日(日)
ご注文受付
10月4日(月)
※数量限定につき、早期受付終了の場合がございます。
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季節限定
合鴨鍋

野趣に富んだ鴨肉独特の味わいを取り合わせの妙で鍋料理に生かしました。合鴨肉と合鴨丸、季節の野菜をじっくり煮込んだおだしが京の食材に溶け合います。お鍋の〆として鴨の旨みが出たおだしに、蓮根麺を入れてお楽しみください。

内容
合鴨肉、合鴨丸、京水菜、舞茸、九条ねぎ、生麩、小餅、生湯葉、金時人参、笹がきごぼう、畑しめじ、粉山椒、合鴨旨だし、蓮根麺
お届け期間
11月12日(金)~1月下旬
保存方法
要冷蔵
消費期限
2日間(製造日を含む)
※一部お届けできない日時がございます。
※12月30日、31日お届けは数に限りがございます。
※1月1日お届けも承ります。
合鴨鍋 2人前
11,340円(税込)
合鴨鍋 4人前
22,680円(税込)
季節限定
京野菜鍋

まろやかな甘みと深いコクが、心まで温める白味噌のおだし。湯葉、麩、豆腐に伝統野菜を加えて火にかければ、京都づくしの贅沢さ。お鍋の〆にご用意した蓮根麺が、野菜と白味噌が調和したおだしによく合います。

内容
京水菜、九条ねぎ、ごま豆腐、金時人参、海老いも、生湯葉、揚げ生麩、堀川ごぼう、生麩、聖護院大根、畑しめじ、小餅、蓮根麺、和がらし、柚子、白味噌だし
お届け期間
11月12日(金)~1月下旬
保存方法
要冷蔵
消費期限
2日間(製造日を含む)
※一部お届けできない日時がございます。
※12月30日、31日お届けは数に限りがございます。
※1月1日お届けも承ります。
京野菜鍋 2人前
9,720円(税込)
京野菜鍋 4人前
19,440円(税込)
季節限定
からすみ餅

やわらかく仕上げたからすみをきめ細やかなのし餅でくるみました。ほんのりと焼色がつくほどに焙っていただき、お召し上がりください。お雑煮に入れていただくと格別の風味がございます。

お届け期間
10月15日(金)~1月下旬
保存方法
要冷蔵
消費期限
4日間(製造日を含む)
からすみ餅1枚
1,620円(税込)
木箱3枚入
5,184円(税込)
木箱5枚入
8,424円(税込)
季節限定
米味噌糀漬け 丹稲しょ 京都牛 クリームチーズ

京丹後で育まれたお米を甘糀・味噌に仕込み、炊き上げたご飯に混ぜ合わせ仕上げた特製の米味噌糀に、京都牛のローストビーフとクリームチーズを漬け込みました。米味噌糀の豊かな風味、やさしい味わいをそのままにお召し上がりください。

10,800円(税込)
内容
密封容器入 京都牛ローストビーフ180g、クリームチーズ100g、米味噌糀400g
お届け期間
10月15日(金)~1月中旬
保存方法
要冷蔵
賞味期限
7日間(製造日を含む)
※数量限定につき、早期販売終了の可能性がございます
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季節限定
醤 合鴨ロース

熱の入り加減にこだわりながら蒸し煮込みにした上質の合鴨ロースを風味豊かな特製の実山椒醤でお召し上がりください。

6,858円(税込)
内容
合鴨ロース230g、実山椒醤1本、和がらし
保存方法
要冷蔵
賞味期限
7日間(製造日を含む)
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