あっさりとした和三盆糖の甘みと、れんこんのもちもちとした口あたり。つるりとした喉ごしを、二枚の笹の葉で包みこみました。かすかな笹の香りとともにお召し上がりください。れんこん菓子 西湖は、蓮の花が浄土のごとく咲き誇る美しい湖の名より名付けられました。

葛粉をじっくりと練り上げ、春の霞の景色に見立てた季節の笹の香菓子です。ほんのりとした桜と笹の香りが織りなす春の訪れをお楽しみください。

若いうちに収穫した桃の実「若桃」を甘く漬け、桃色の餡で一粒ずつ丁寧に、花嫁のわたぼうしに見立てたふうわりとした求肥にくるみました。清々しい香りとともに、若桃は種ごとお召し上がりいただけます。