和久傳では京丹後・市野々の山深い土地で、農薬や化学肥料を使わない米づくりに取り組んでいます。土づくりから始まり、苗づくり、田植え・稲刈りの時期の見きわめ、人力除草、脱穀、乾燥、籾摺りと、たくさんの温かな人の手をかりて、今年も新米が届きました。
お届け期間:10月1日(火)~無くなり次第終了 消費期限:精米日・調整日から45日間
価格:2,700円(税込) 消費期限:精米日・調整日から45日間
価格:1,215円(税込) 消費期限:精米日・調整日から45日間
内容:和久傳米3合、ちりめん山椒、冬菇椎茸、穴子茶漬 価格:5,211円(税込) 消費期限:精米日・調整日から45日間
天高く夜空にかかる満月を、なめらかに漉した栗で見立て、やわらかな小豆餡で羊羹に仕上げました。
お届け期間:9月1日(日)~11月30日(土)
内容:1折 価格:2,700円(税込) 消費期限:4日間(製造日を含む)・要冷蔵
内容:月あかり1折、くりの葛焼5個 価格:5,292円(税込) 消費期限:4日間(製造日を含む)・要冷蔵
内容:月あかり1折、わたぼうし栗餡3個入、くりの葛焼5個 価格:7,020円(税込) 消費期限:3日間(製造日を含む)・要冷蔵
内容:月あかり1折、くるみ80g、艶ほくろ80g 価格:5,616円(税込) 消費期限:4日間(製造日を含む)・要冷蔵
旬の「栗」を丹念に裏ごしなめらかな栗の餡に仕立て、花嫁のわたぼうしのようなやわらかな求肥でふんわりと包みました。
価格:1,080円(税込) 消費期限:3日間(製造日を含む)
価格:1,620円(税込) 消費期限:3日間(製造日を含む)
内容:わたぼうし栗餡2個入、くりの葛焼3個 価格:2,700円(税込) 消費期限:3日間(製造日を含む)・要冷蔵
料亭の最後のお菓子としても出される葛焼きを、贅沢に「栗」を使い仕立てました。 少し温めていただくと焼きたての食感と秋の香りをお楽しみいただけます。 ※電子レンジやオーブントースターで温めてお召し上がりください。
お届け期間:9月1日(日)~1月5日(日)
価格:1,404円(税込) 消費期限:5日間(製造日を含む)
価格:2,376円(税込) 消費期限:5日間(製造日を含む)
価格:4,590円(税込) 消費期限:5日間(製造日を含む)
内容:くりの葛焼5個入り、ちりめん山椒35g、木くらげ80g、塩昆布40g 価格:5,508円(税込) 消費期限:5日間(製造日を含む)