蓮もち

夏の朝、水面より清廉に咲く蓮の花につらなる蓮の根。
古来より生薬として、滋養ある食材として大切に食されてきた
蓮の根から採れる蓮粉と和三盆糖蜜を丁寧に練り上げました。
蓮粉から生まれる独特のとろりとした口あたりと、和三盆のやわらかな甘みをお楽しみください。

お届け期間：4月中旬～9月下旬 ※無くなり次第終了

賞味期限：3ヶ月

れんこん菓子 西湖せいこ / ささのか菓子 希水きすい

れんこんのでんぷんである蓮粉と和三盆を練り上げた「西湖」と、
笹と林檎を圧搾した貴重な水とオオバコから作った「希水」の季節限定詰め合わせです。

お届け期間：5月1日（金）～8月下旬

消費期限：4日間（製造日を含む）・要冷蔵

ちりめん3種

香り高い青さと合わせた「青さちりめん」
やわらかく小さめのちりめん山椒「一越ちりめん」
大ぶりのちりめんの味わいを噛みしめていただく「鬼ちりめん」
3種の違った味わいを揃えました。

お届け期間：4月1日（水）～8月31日（月）

蓮涼はすすずみ

蓮根の粉を使った麺に、滑らかな口当たりの豆腐と白味噌で仕立てたお出汁を注ぎ、
生姜、茗荷、大葉など薬味をたっぷりのせてお召し上がりいただく夏の冷し麺。
香ばしく焼き目をつけた塩鯖のほどよい塩気と、香り野菜の爽やかな風味で、
のど越しよい夏の涼味をお楽しみください。

お届け期間：7月3日（金）～9月27日（日）
※金、土、日曜日限定のお届けです。

消費期限：2日間（製造日を含む）