蓮もち

蓮もち

夏の朝、水面より清廉に咲く蓮の花につらなる蓮の根。
古来より、生薬として、滋養ある食材として、大切に食されてきました。
その蓮の根からとれる蓮粉と、和三盆糖蜜を丁寧に練り上げたとろりとした口あたりと、和三盆のやわらかな甘みをお楽しみください。

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