糖、粉、野菜、果実、木の実、豆、季節の食材の数々。おもてなしの心を大切に素材本来の味にこだわった料理人が仕立てる料亭ならではのお菓子をおつくりしています。
季節特集
西湖・菓子
ささのか菓子 春しずく
季節の羊羹 夜さくら
わたぼうし 若桃
蓮もち
柚子チョコレイト 柚香
薫 果椒 カカオニブ
れんこん菓子 西湖
くりの葛焼
蟹おかき
果椒
和三盆金平糖 ふりだし
黒豆菓子 艶ほくろ
古の実 くるみ
紅花菓子 紅
小豆菓子 あづき
価格帯別詰め合わせ