鱧おかき

鱧おかき

上質の国産水稲米と京の夏の味覚「鱧」を贅沢に使用し、
ひとつひとつ心を込めて丹念に焼き上げました。
鱧の身に細かく包丁を入れ、湯引きして花を咲かせた「鱧落とし」に見立て、
素材の旨みと風味を大切にしながら梅肉と山椒それぞれに味付けしました。

鱧おかきの詰め合わせ商品一覧

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