季節の羊羹 雪の灯

季節の羊羹 雪の灯

真冬の夜、深緑の木々にしんしんと降りつもった雪。
真白な雪に照らされた春待ち遠しい蕾や新芽が、雪の合い間から顔をのぞかせます。
雪あかりに見立てた山芋羹と、抹茶と桑茶の水羊羹に、ほんのり灯る梔子羹を合わせました。

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