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京のひめ苞

旬の食材の、ほんの短い期間しか味わえない
「ほんとうの美味しさ」を
ご家庭で味わっていただきたいと、料亭のわざで仕立てました。

「京のひめ苞」は、ほんの短い期間でしか味わえない旬の素材の〈出会いもの〉を丁寧に下ごしらえし、
愛らしい丸の器に盛り込んでお包みしたお料理です。
ごく簡単なひと手間で出来上がるようお支度していますので、
お贈り先やご家庭で、料亭ならではの味を気軽にお楽しみいただけます。

季節のお献立

春は芽吹き野菜と大地の恵みを、夏は滋養高く食の進むものを、秋は山海が育んだ豊穣の実りを、冬は心と身体をあたためるものを。
折々の旬の素材と、その季節ならではの〈出会いもの〉をお楽しみください。