旬を迎えた筍と香ばしい焼穴子を、和久傳の特製だしでお鍋に仕立てました。
春の香りあふれるお鍋をお楽しみください。

【お召し上がり方】
お鍋におだしを注ぎ温めます。
おだしが温まりましたら、穴子を入れます。
穴子が温まりましたら、筍、椎茸、飛龍頭、蓬麩、蕗、蕨を入れます。
具材に火が通りましたら、菊菜と三つ葉を入れます。
菊菜と三つ葉がしんなりしましたら、器にとって木の芽を添えてお召し上がりください。

お届け期間：4月2日（木）～4月30日（木）
最終受付日：4月25日

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京のひめ苞

ほんの短い期間でしか味わえない旬の素材の
《出会いもの》を丁寧に下ごしらえし、
出来立てのもつ一瞬の美味しさをご家庭で
気軽に味わっていただけるようにとお支度しました。
季節の料理を月替わりでお楽しみいただけます。