蓮もち<栗餡入り>

蓮もち 栗餡

水面より清廉に咲く蓮の花につらなる蓮の根。
古来より生薬として、滋養ある食材として大切に食されてきました。
その蓮の根からとれる蓮粉と、和三盆糖蜜を練りあげ、丁寧に裏ごしされたなめらかな栗の餡を合わせました。
蓮粉から生まれる独特のとろりとした口あたりと、栗と和三盆のやさしい甘みをお楽しみください。

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