京野菜鍋

京野菜鍋

冬の京野菜でほっこりなさってください。
白味噌をベースにした、まろやかな甘みと深いコクのおだしがよく合います。

きめ細やかでなめらかな海老芋。みずみずしい聖護院大根。香り食感も特別な堀川ごぼう。
赤も鮮やかな人参。しゃきしゃきした水菜。生麩、揚げ麩、胡麻豆腐・・
贅沢な冬の京づくしです。

【内容】
京水菜/九条ねぎ/ごま豆腐/金時人参/海老いも/生湯葉/揚げ生麩/堀川ごぼう/生麩/聖護院大根/畑しめじ/小餅/蓮根うどん/和がらし/ゆず/白味噌だし

【お召し上がり方】
白味噌だしをお鍋に入れて沸騰したら野菜を入れます。 火が通ったらふり柚子かといた粉辛しを添えてお召し上がりください。

京野菜鍋

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