櫻鯛と筍は春の出会いのもの。旬を迎えるこのふたつの食材を、
風味豊かな炊き込みご飯に仕立てました。
丁寧に灰汁抜きされた筍の自然のやさしい甘みに、木の芽の香りを添えると、
春の味わいが広がります。
販売期間:4月1日(木)~4月30日(金)
※一部お届けできない日時がございます。
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旬を迎えた筍と香ばしい焼き穴子を、
和久傳の特製だしでお鍋に仕立てました。
筍と相性の良い木の芽を添え、春の香りあふれるお鍋をお楽しみください。
販売期間:4月1日(木)~4月30日(金)
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朴の木の葉は、古来より食物を盛り付けたり、ご飯やお餅を包んだりと
人々の暮らしの中で親しまれてきました。
季節の食材を合わせ、朴葉で仕上げた飯蒸しを仕立てました。
温めていただき、朴葉の香りとともに出来たての味わいをお楽しみください。
販売期間:2月1日(月)~4月30日(金)
内容:3種入
・牛肉と蕗のとうの玄米飯蒸し
(牛肉、蕗のとう、わさび菜、生姜糀)
・筍とあみ海老の飯蒸し
(筍、あみ海老、菜種、丹後若布、梅あられ)
・貝寄せの飯蒸し
(牡蠣、北寄貝、赤西貝、芽キャベツ、生姜、胡椒)
価格:5,400円(税込)
【賞味期限】1ヶ月(製造日を含む)・冷凍保存