京都産の筍と櫻鯛を合わせ、風味豊かな炊き込みご飯に仕立てました。丁寧に灰汁抜きされた旬の自然のやさしい甘みに、木の芽の香りを添えると、春の味わいが広がります。
【お召し上がり方】材料は全て二合分です。 丹後米(二合)を洗ってざるにあげ、水気を切ります。 炊飯器に水気を切ったお米とお出汁を入れ、 そのまま三十分ほどおいた後、その上に筍と焼鯛を入れて炊いてください。 炊きあがりましたら、全体を軽くまぜて茶碗によそい、 木の芽をのせてお召し上がりください。
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※北海道、沖縄、東北・九州の一部、離島へは、4月2日、9日、16日、23日、30日お届け不可
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