ふかひれすっぽんすうぷ
厳選したすっぽんから、じっくり丁寧に旨みを取り出し、
食感の良いふかひれに生姜の香りを添えて、
料亭ならではの上品なスープに仕立てました。
＜おすすめのお召し上がり方＞
よく冷やすとゆるく煮こごりますので、
香草など薬味を添え、やわらかなスープとしてそのままで。
寒い冬には温めて、
葱や生姜を加えて
滋養たっぷりのスープとしてお楽しみください。
お好みで溶き卵を落としたり、
雑炊仕立てにするのもおすすめです。
厳選したすっぽんから、じっくり丁寧に旨みを取り出し、
食感の良いふかひれに生姜の香りを添えて、
料亭ならではの上品なスープに仕立てました。
＜おすすめのお召し上がり方＞
よく冷やすとゆるく煮こごりますので、
香草など薬味を添え、やわらかなスープとしてそのままで。
寒い冬には温めて、
葱や生姜を加えて
滋養たっぷりのスープとしてお楽しみください。
お好みで溶き卵を落としたり、
雑炊仕立てにするのもおすすめです。
