商品
価格帯から選ぶ
旬の食材のほんの短い期間しか味わえない「ほんとうの美味しさ」を味わっていただきたいと思い、料亭の技で仕立てました。簡単なひと手間で、「できたての料亭の味」をお楽しみいただけます。
季節の羊羹 笹ほたる
蓮もち
鱧おかき
花山椒の鱧茶漬け 7,020円(税込)
和煮 ちりめん山椒 864円(税込)
和煮 生姜鯛味噌茶漬け 1,512円(税込)
花山椒と鰻の炊き込みご飯 12,960円(税込)
京のひめ苞 夏野菜と彩りオードブル<6・7・8月> 7,020円(税込)
季節の飯蒸し三種 ―夏― 5,400円(税込)
若摘山椒ちりめん・西湖詰め合わせ 3,240円(税込)
蓮もち・和煮3種詰め合わせB 5,184円(税込)
果椒・和煮6種詰め合わせ D 10,368円(税込)
和久傳特製 青竹酒 8,250円(税込)
桑茶 桒茗
山椒香油・実山椒醤詰め合わせ 3,132円(税込)
「花山椒」を上質な京都牛とともにしゃぶしゃぶでお召し上がりいただく、和久傳特製のお鍋です
細かく包丁を入れて油で揚げた「油目」を、旬の野菜とともに、みぞれをかけてさっぱりとお召し上がりいただくお鍋に仕立てました
焼き目をつけた鱧と旬の夏野菜を、食欲を誘う梅の香りで楽しむ、盛夏ならではの暑気払い鍋
手際よく骨切りした身を、鱧のだしにすっと通して味わう鍋は、山葵、梅の香を添え、夏のおもてなしに。