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旬の食材のほんの短い期間しか味わえない「ほんとうの美味しさ」を味わっていただきたいと思い、料亭の技で仕立てました。簡単なひと手間で、「できたての料亭の味」をお楽しみいただけます。
ささのか菓子 笹くり
蓮もち栗あん
季節の羊羹 月あかり
和煮 鯛味噌茶漬け
和煮 紫蘇の実ちりめん
和煮 子もち鮎茶漬け
鱧ときのこの炊き込みご飯
季節の飯蒸し三種 ―秋―
蓮涼み
山椒香油・実山椒醤詰め合わせ 3,132円(税込)
すっぽんこごり・和煮2種詰め合わせ A 6,210円(税込)
和煮3種詰め合わせ H 3,780円(税込)
山椒香油
桑茶 桒茗
和久傳特製 青竹酒
米味噌糀に漬けた地鶏をお好みの具材とともに特製だしで煮て、糀が引き出す美味しさをお楽しみください
京都牛と旬の野菜の豊かな味わいをお楽しみいただく鍋
京都牛と旬の野菜の豊かな味わいをお楽しみいただく鍋にしました
手際よく骨切りした身を、鱧のだしにすっと通して味わう鍋は、山葵、梅の香を添え、夏のおもてなしに。