佳肴 鰻とピスタチオ
ほどよく脂ののった肉厚の鰻をじっくりと白焼きにして、
やわらかく旨みのある味わいに炊きあげました。
食感のよい細切りのきくらげに、
ピスタチオの香りとコクが加わり、
鰻の風味とよく合います。
実山椒の爽やかな香りとともにお楽しみください。
ほどよく脂ののった肉厚の鰻をじっくりと白焼きにして、
やわらかく旨みのある味わいに炊きあげました。
食感のよい細切りのきくらげに、
ピスタチオの香りとコクが加わり、
鰻の風味とよく合います。
実山椒の爽やかな香りとともにお楽しみください。
