青々とした葉の中にたわわに実る山椒の実。 美しい若草色のふくふくとしたやわらかな実山椒を、ちりめんと合わせてふっくら炊きあげました。

風味豊かな青さと、ふっくらと炊き上げたちりめんを合わせた「青さちりめん」、やわらかく細かなちりめんに山椒の風味を合わせた「一越ちりめん」、 ちりめんの豊かな味わいを噛み締めていただく「鬼ちりめん」。それぞれに、丁寧に仕上げた和久傳のちりめんが揃いました。

京の夏の味、鱧を風味豊かに贅沢なお茶漬けに仕立てた「鱧茶漬け」、鱧の身を実山椒、たまり醤油でことことと炊いた「鱧そぼろ」、 限られた時期にしか味わえない鱧の卵を炊いた「鱧の子」。それぞれに違った味わいを楽しんでいただける鱧の和煮です。

一本一本大きさのそろった鮎を白焼きにし、8時間ほどかけて骨までやわらかく炊きました。頭から尾の先までお召し上がりいただけます。

内容：紙箱5本入
価格：3,834円（税込）
賞味期限：3ヶ月

鱧と梅肉の相性の良さを生かして、実山椒風味の鱧と南高梅の梅干しを一緒に炊き合せました。ご飯にのせ熱いお茶を注いでいただきますと、ほどよい酸味が食欲をそそります。

価格：4,860円（税込）
賞味期限：7日間（製造日を含む）・要冷蔵
※6月1日よりお届け開始