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京都でぐぢと呼ばれる甘鯛と雲子を、旬の京野菜と、 雪に見立てたおろし蕪でお召し上がりいただく初冬の鍋です。
果柯
わたぼうし 栗餡
季節の羊羹 月あかり
和煮 鯛味噌茶漬け
和煮 聖護院大根 柚子こしょう
和煮 利休麩ときくらげ
からすみ餅
丹稲糀 合鴨ロース 辛子クリームチーズ 渋皮栗
煮麺 柚の香と山椒香油
山椒香油・実山椒醤詰め合わせ 3,132円（税込）
すっぽんこごり・和煮2種詰め合わせ A 6,210円(税込)
和煮3種詰め合わせ H 3,780円(税込)
山椒香油
桑茶 桒茗
和久傳特製 青竹酒
京のひめ苞 あわ雪 16,200円(税込) (税抜 ￥15,000)
京のひめ苞 あわ雪・名残り鱧と栗の炊き込みご飯セット 27,000円(税込) (税抜 ￥25,000)
