京都牛サーロインの野菜鍋
京都牛と旬の野菜の豊かな味わいをお楽しみいただく鍋にしました。
上質で深みのある味わいは、大切な方へのお贈り物にもおすすめです。
お召し上がり方
一、おだしを鍋に注ぎ、加熱します。
二、沸騰してきましたら、舞茸、エリンギ、餅麩、人参、白菜の芯を入れ、
具材に火が入るまで3分～5分ほど加熱してください。
三、具材に火が通りましたら、九条葱、白菜の葉、赤玉葱、
なめこ、豆苗を入れ、さらに2分～3分加熱します。
四、すべての具材に火が通ったところで、牛肉を5秒～20秒程度おだしにくぐらせ、他の具材とともに器にとってお召し上がりください。
お好みで付属の柚子胡椒を添えてお楽しみください。
五、お鍋の〆の小餅と蓮根麺は温まったおだしにそのまま入れ、
小餅は6分程度、蓮根麺は3分程度、
火の通り加減をみながら加熱して、
旨みがたっぷり出たおだしとともにお召し上がりください。
※加熱時間はすべて目安です。火加減や調理器具により異なりますので、様子を見ながら調整をお願いいたします。
※お好みに合わせ、食材の火の通りを加減ください。
こちらの商品は、お届け日当日のみの消費期限でございます。
ご進物の場合はお届先様のご都合をご確認の上、お届け日をご指定くださいませ。
