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旬の食材のほんの短い期間しか味わえない「ほんとうの美味しさ」を味わっていただきたいと思い、料亭の技で仕立てました。簡単なひと手間で、「できたての料亭の味」をお楽しみいただけます。
ささのか菓子 笹わらび
季節の羊羹 雪の灯
実の里 柚香
和煮 牛と無花果 2,160円(税込)
和煮 穴子茶漬け 1,728円(税込)
和煮 子持ち鮎茶漬け 1,994円(税込)
米味噌糀漬け 丹稲しょ 京都牛 クリームチーズ 10,800円(税込)
数の子と穴子のお茶漬け 5,076円(税込)
季節の飯蒸し三種 ―冬― 5,400円(税込)
山椒香油・実山椒醤詰め合わせ 3,132円(税込)
すっぽんの煮こごり・和煮2種詰め合わせ A 5,454円(税込)
果椒・和煮6種詰め合わせ D 10,746円(税込)
山椒香油 1,296円(税込)
桑茶 桒茗
和久傳特製 青竹酒 13,200円(税込)
合鴨肉のコクのある旨みを、野菜の甘みが溶け合った特製だしでいただく冬の鍋
京の伝統野菜をまろやかな白味噌仕立てのおだしで味わう、京都ならではの鍋
上質の京都牛サーロインと、冬ならではの野菜の甘みをお楽しみいただく鍋
脂ののった本鮪とめかじきを、季節の野菜とともに火入れして味わう真冬の鍋
ふぐ、おたふく豆、ふくさ仕立てのお出汁。年の始めに「ふく」を迎える祝いの鍋
猪のコクのある旨みと香り高い青菜の個性が際立つ、山の恵みのすき焼き