京のひめ苞 夏野菜と彩りオードブル<6・7・8月>

京のひめ苞 夏野菜と彩りオードブル<6・7・8月>

「京の夏の味「鱧」を、風味を生かした色とりどりの夏野菜と取り合わせました。
琥珀色のジュレを絡めた夏らしく涼やかな一皿は、おもてなしにもおすすめです。

【お召し上がり方】
具材と出汁ジュレと、あらかじめ冷蔵庫でよく冷しておきます。(ジュレは2時間以上)
お皿に鱧と夏野菜を彩りよく盛りつけ、冷して煮こごり状になった鰹だしのジュレをかけてお召し上がりください。

お届け期間:6月2日~8月22日

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京のひめ苞

ほんの短い期間でしか味わえない旬の素材の
《出会いもの》を丁寧に下ごしらえし、
出来立てのもつ一瞬の美味しさをご家庭で
気軽に味わっていただけるようにとお支度しました。
季節の料理を月替わりでお楽しみいただけます。

京のひめ苞

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