鰻ときくらげの醤煮
ふっくらと肉厚でほどよく脂ののった
鰻をじっくりと白焼きにして、
実山椒とともに合わせ醤油でやわらかく
旨みのある味わいに仕上げた一品です。
食感のよい細切りのきくらげと、
梅干しのさわやかな酸味とともに
お楽しみください。
ふっくらと肉厚でほどよく脂ののった
鰻をじっくりと白焼きにして、
実山椒とともに合わせ醤油でやわらかく
旨みのある味わいに仕上げた一品です。
食感のよい細切りのきくらげと、
梅干しのさわやかな酸味とともに
お楽しみください。
