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つゆ生姜

つゆ生姜

しょうがをすりおろして絞った汁と和三盆のシロップを合わせた飲み物です。

清涼な甘みはどこか懐かしくて。
チリン、と音のする氷を浮かべたくなりました。

ひと味違う生姜を楽しむ

防腐剤などは一切使用しておりません。
混じりっ気のないピュアな滴りを感じて
いただけたらと思います。

【薄めて】
つゆ生姜大さじ1杯に約100ml(1/2カップ)の冷水を
注いでかき混ぜます。
熱いお湯割りにしてもおいしいですし、体が温まります。
生姜紅茶もお試しください。

【このまま】
原液を器に入れ、ところてんや葛きりのつけ蜜として。
わらび餅にかけたり、豆かんのように寒天をコロコロに
切ってつゆ生姜をかけます。
かき氷のシロップとしてもご利用ください。

【生姜ゼリー・生姜寒天】
ゼラチンや寒天と合わせて冷蔵庫で冷やし固めます。

つゆ生姜

つゆ生姜

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