京のひめ苞 花見鍋

華やかな伊勢海老、蛤の真薯や鰆のつみれなど魚介の旨みと、春らしい山菜の恵みを、みぞれ仕立てのお出汁で召し上がっていただく和久傳特製の花見鍋。すりおりした大根と長芋に桜の花びらを添え、満開の桜を望む花霞に見立てました。花冷えの季節のお集りに、からだの芯からあたたまるお鍋をお楽しみください。

お届け期間：3月19日（木）～4月30日（木）
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消費期限：2日間（製造日を含む）・要冷蔵

京のひめ苞 筍と焼き穴子の鍋

旬を迎えた筍と香ばしい焼穴子を、和久傳の特製だしでお鍋に仕立てました。
春の香りあふれるお鍋をお楽しみください。

お届け期間：4月2日（木）～4月30日（木）
※一部お届けできない地域、日時がございます。詳しくはこちら

消費期限：2日間（製造日を含む）・要冷蔵

天然鯛と筍の炊き込みご飯

京都産の筍と櫻鯛を合わせ、風味豊かな炊き込みご飯に仕立てました。丁寧に灰汁抜きされた旬の自然のやさしい甘みに、木の芽の香りを添えると、春の味わいが広がります。

お届け期間：4月2日（木）～5月10日（日）
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消費期限：3日間（製造日を含む）・要冷蔵

季節の飯蒸し 3種詰め合わせ

京都産の筍と櫻鯛を合わせ、風味豊かな炊き込みご飯に仕立てました。丁寧に灰汁抜きされた旬の自然のやさしい甘みに、木の芽の香りを添えると、春の味わいが広がります。

お届け期間：4月2日（木）～5月10日（日）
※一部お届けできない日時がございます。詳しくはこちら

消費期限：30日間（製造日を含む）・要冷凍

すっぽんの煮こごり

古来漢方では滋養強壮の妙薬として用いられて来たすっぽん。
近年はコラーゲンなど美容面での期待も高まっているようです。 すっぽんを、水と酒だけで長時間じっくりと煮て純粋なうまみを引き出し、しょうゆと生姜で風味をつけました。
透き通った琥珀のこごりは美しく、澄んだ味わいは深く、心まで落ち着かせてくれます。

賞味期限：3ヶ月

れんこん菓子 西湖せいこ

あっさりとした和三盆糖の甘みと、れんこんのもちもちとした口あたり。
つるりとした喉ごしを、二枚の笹の葉で包みこみました。かすかな笹の香りとともに お召し上がりください。 れんこん菓子 西湖は、蓮の花が浄土のごとく咲き誇る美しい湖の名より名付けられました。

消費期限：4日間（製造日を含む）・要冷蔵