薫 果椒 塩

薫 果椒 塩

京都の北、京丹後に広がる和久傳の森では、桑の実、柿、柚子や、茗荷、蕗の薹、山椒などが季節ごとに実ります。
恵みの大地から育つ木の実や果実に、想いを馳せ、数種の木の実や自然の甘みが優しいドライフルーツに、山椒をしのばせ、 歯ざわりよく寄せ固めた実りのお菓子に、長い年月をかけて結晶化された岩塩を一粒一粒散りばめました。
ほどよい塩みとともに、大地から生まれる多彩な風味をお楽しみください。

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