すっぽんの煮こごり・和煮なごみに2種詰め合わせ A

「和煮」は、海の幸、山の幸に、丹精して火を入れ、風味を添えて、常においしく食せるようにと仕上げた京の炊きもの。 その時々の妙味、懐かしい和の香る品々は日本のお酒やお米によく合い、味わう人の気持ちをそっと和ませます。
和煮2種とすっぽんの煮こごりの詰め合わせです。

商品内容

  • すっぽんの煮こごり

    すっぽんの煮こごり

    厳選したすっぽんから時間をかけ旨みを取り出し料亭ならではの上品なスープに仕立てました。

  • ちりめん山椒

    ちりめん山椒

    塩の香りを秘めた細かなちりめんと爽やかな風味の山椒をふんわり上品に炊きあげ、ほどよく乾燥させた昔ながらの京の味です。

  • 福久梅鰯

    福久梅鰯

    銀色に輝く生きのよい鰯を純米酒と梅肉でじっくり炊き上げた珍味。しこっとした歯ざわりと風味は、お酒やお茶のおともにも。

季節特集

  • 水無月のおもたせ -梅雨見舞い-
  • 山椒を楽しむ
  • 和久傳のお中元 夏のおもたせ二〇一八
  • 初夏の香り
  • 和久傳のちりめん
  • 和久傳のお米
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