花山椒と鰻の炊き込みご飯

花山椒と鰻の炊き込みご飯

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夏に食される滋養豊富な鰻と、旬の短い花山椒は貴重な出会いもの。
酢漬けの茗荷を合わせ、さわやかな口あたりの炊き込みご飯に仕立てました。

お届け期間:5月1日~6月29日

【お召し上がり方】
丹後米(2合)を洗ってざるに上げ、水気を切ります。
炊飯器に水気を切ったお米と出汁を入れます。そのまま30分ほどおいた後、鰻を入れて炊いてください。
炊きあがったら、花山椒と小口切りに細かく刻んでおいた茗荷を入れて、少し蒸らした後、
混ぜ合わせ、焼き海苔を散らしてお召し上がりください。

※誠に勝手ながら、こちらの商品は都合により一部お届けできない地域、日時がございます。
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  • 5月
  • 6月

お届け不可日

※北海道、沖縄、東北・九州の一部、離島へは、
5月15日、21日、28日、6月4日、11日、18日、25日お届け不可

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