ぐぢと春キャベツの炊き込みご飯

ぐぢと春キャベツの炊き込みご飯

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京で<ぐぢ>と呼ばれ愛される甘鯛をふんだんに用いて、春らしい炊き込みご飯に仕立てました。
車海老の彩り、食感のよい蕪、春キャベツのみずみずしい甘み。
料亭らしい風雅な一品としてお楽しみください。

【お召し上がり方】
丹後米(二合)を洗ってざるにあげ、水気を切ります。
炊飯器に水気をきったお米と出汁を入れ、そのまま三十分ほどおいた後、ぐぢ(甘鯛)を入れて炊いてください。
炊き上がりましたら車海老、蕪、春キャベツを入れ、五分ほど蒸らした後、
全体を軽く混ぜ合わせてお召し上がりください。

お届け期間:2月13日(木)~3月30日(月)

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  • 3月

お届け不可日

※北海道、沖縄、東北・九州の一部、離島へは、13日、28日、3月7日、12日、19日、26日お届け不可

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